Unsere Olivenhaine

Handarbeit und Achtung gegenüber der Natur

Die Entscheidung, Olivenbäume in dem am besten dafür geeigneten Gebiet zu haben, war strategisch erfolgreich. Hier wachsen die Bäume gut und haben keinerlei Probleme, auch dann nicht, wenn sich die eiskalten Bora-Winde bemerkbar machen. Auch die Bewirtschaftung des Olivenhains erfolgt in reiner Handarbeit, der Anbau ist biologisch.
Die Oliven, die wir ernten, sind die Sorten Bianchera, Maurino und Leccino. Alle Olivenhaine sind nach Süden ausgerichtet und liegen in einer Höhe von 100 m über Normalnull.


Das Leben ist dies. Nichts ist einfach. Nichts ist unmöglich.

Alan